Sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakwe memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakwe:
- Gunakan 1 cup tepung terigu
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 50 ml air hangat
- Gunakan 1 butir telur ayam kampung
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/4 sdt soda kue
- Gunakan 1 sdm margarin
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe:
- Campur ragi instan dengan air hangat tunggu sampai berbusa
- Campur tepung terigu, susu bubuk, bawang putih bubuk, garam, soda kue, dan baking powder, aduk rata
- Masukkan ragi+air, aduk rata
- Masukkan telur, aduk rata, tambahkan margarin, aduk rata
- Uleni hingga kalis, lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat
- Kempiskan adonan, gilas adonan agak tipis, potong-potong, tumpuk dua potongan, tekan, kemudian tekan tengahnya dengan tusuk sate
- Goreng adonan sampai kecoklatan, tiriskan
- Sajikan
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
