Lagi mencari inspirasi resep pia ulir (1000 layers puff/mooncake) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pia ulir (1000 layers puff/mooncake) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pia ulir (1000 layers puff/mooncake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pia ulir (1000 layers puff/mooncake) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rainbow Thousand Years Yam Moon Cake/ Pia isi talas. dapur yuli. Rainbow Thousand Years Yam Moon Cake/ Pia isi talas. A mooncake (simplified Chinese: 月饼; traditional Chinese: 月餅) is a Chinese bakery product traditionally eaten during the Mid-Autumn Festival (中秋節).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pia ulir (1000 layers puff/mooncake) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pia Ulir (1000 layers Puff/Mooncake) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pia Ulir (1000 layers Puff/Mooncake):
- Ambil Adonan A :
- Siapkan 105 gr terigu
- Sediakan 30 gr margarine
- Ambil 15 gr gula halus
- Gunakan 30 gr air es
- Sediakan Adonan B:
- Siapkan 75 gr terigu
- Sediakan 30 gr margarine
- Gunakan 10 gr mentega
- Siapkan Pewarna makanan 3 macam
- Siapkan Isian Coklat :
- Ambil 90 gr terigu disangrai+1 lbr daun pandan selama 5 menit
- Ambil 30 gr coklat bubuk kualitas bagus
- Sediakan 20 gr susu bubuk
- Ambil 130 gr gula halus
- Gunakan 50 gr margarine
- Ambil 3 1/2-5 sdm air
Melne^ WÜKScke^ rfS- , J' Ti '?
Langkah-langkah membuat Pia Ulir (1000 layers Puff/Mooncake):
- Isian : Ayak semua bahan kering dan margarine dengan tangan hingga berbulir2. Masukkan sedikit2 air sambil diuleni hingga rata dan bisa dibulatkan. Bulatkan sekitar 34-36 gram. Sisihkan.
- Campur semua bahan A kecuali air es hingga rata, masukkan sedikit2 air es hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Bulatkan dan bungkus dengan plastin wrap, diamkam kurleb 30 menit. Di mangkuk lain masukkan bahan B dan uleni hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian. Beri warna dan uleni masing2 dengan warna berbeda. Bagi rata setiap warna menjadi 6 bulatan, sisihkam dan diamkam selama 30menit.
- Setelah 30 menit, bagi adonan A menjadi 6 bagian sama besar. Bulatkan. Kemudian pipihkan 1 bulatan masukkan 3 warna bahan B, tutup dan bulatkan, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 10-15 menit. Ambil 1 bulatan gilas memanjang. Gulung miring adonan sambil dipadatkan hingga berbentuk lonjong
- Gilas lagi adonan lonjong hingga pipih. Gulung lagi dari bawah sambil dipadatkan. Iris menjadi 2 gulungan akhir adonan. Bagian yang diiris ditaruh bagian bawah. Lakukan ke semua adonan.
- Gilas tipis irisan adonan. Ingat : bagian yg diiris ada di bagian bawah. Isi dengan bahan isisan ssambil dibulatkan/dipadatkan. Tutup rapat bagian bawah adonan. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu 170⁰C suhu bawah selama kurleb 30 menit, suhu atas bawah 15-20 menit lanjut suhu atas saja selama 5-10 menit.
- Angkat dan dinginkan di rak hingga benar2 dingin. Sajikan atau kemas masing2 pia dalam plastik rapat (diseal). Tahan di suhu ruang sekitar 5-7 hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pia Ulir (1000 layers Puff/Mooncake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
