Lagi mencari ide resep kerang dara saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Mix Seafood saus asam manis. foto: Instagram/@indopadresep. Rasa kerang saos asam manis pedas sangat padu bila disajikan dengan nasi putih hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang dara saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang dara saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Dara Saus Asam Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Dara Saus Asam Manis:
- Sediakan 500 gr kerang dara segar
- Siapkan 2 buah jagung manis, potong, rebus setengah matang
- Gunakan 1 siung besar bawang putih, geprek, cincang halus
- Siapkan 1/4 bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 5 sdm / sesuai selera saus tomat
- Ambil 2 sdm / sesuai selera saus tiram
- Sediakan 1 sdm / sesuai selera kecap manis
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, dicairkan dengan sedikit air
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan 250 ml air kurang lebih (saya pakai air rebusan jagung)
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk (opsional)
- Gunakan Secukupnya margarine/minyak wijen/minyak goreng utk menumis
- Gunakan Daun bawang utk taburan
ID - Olahan masakan dari kerang memang terasa sangat monoton dan ituitu saja. Bahkan banyak orang yang merasa bingung menu apa saja yang bisa dibuat dari kerang. Kini kamu tak perlu bingung lagi, silakan coba resep memasak kerang dengan saus pedas asam manis. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Dara Saus Asam Manis:
- Bersihkan dan rebus kerang. Cara membersihkan kerang : masukkan kerang ke baskom, isi dengan air, gosok-gosok, ganti air dan lakukan berulang sampai air jernih dan tidak ada pasir. Masukkan es batu dan garam, tambah air sedikit, rendam kerang sekitar 30 menit. Sikat kerang. Bilas lagi dalam air mengalir sampai air bersih atau masukkan baskom, isi dengan air, angkat kerang sedikit demi sedikit dan perlahan, supaya pasir yang ada dibawah tidak naik lagi.
- Cara merebus kerang supaya tidak bau amis : tambahkan banyak rempah-rempah dan garam akan menghilangkan bau amis. Rebus bersama dengan rempah-rempah yang ada di dapur selama 5-10 menit. Saya memakai bawang merah 3 buah iris, daun salam 3lb, daun jeruk 5lb, laos 2 iris, jahe 2 ruas iris-iris, dan sereh. Rempah-rempah flexible sesuai stok di dapur ya mommies.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai wangi. Tambahkan air (kira-kira sampai kerang terendam semua), masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, garam, merica, kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masukkan kerang dan jagung. Tutup.pancinya. Masak sebentar. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan larutan maizena. Aduk, biarkan sampai mendidih lagi. Angkat dan hidangkan dengan taburan daun bawang. Selamat menikmati 😊
Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya sendiri. Resep Kerang Dara Saus Pedas Manis. Tempe Saus Asam Manis. ada tempe, saos dikulkas, langsung bawa ke dapur ya bun hehe #makananrumahan #olahantempe #cookpadjawatimur. Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang dara saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
