Lagi mencari inspirasi resep kerang dara asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang dara asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang dara asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang dara asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang dara asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kerang Dara Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang Dara Asam Manis:
- Gunakan 1 kg kerang dara
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 sdm saus sambal belibis
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram (saya pakek lee kum kee)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu jamur totole (skip kalo gak ada/ganti kaldu jamur lain)
- Sediakan Lada
- Ambil 1 Bawang bombay
- Gunakan Jagung manis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 cabe merah
- Ambil 3 cabe rawit
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan Bahan Rebusan
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 2 sereh
- Siapkan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Dara Asam Manis:
- Cuci kerang d air mengalir sampai air bening, lalu sikat bila perlu (perbedaan sebelum dan sesudah d sikat bisa lihat d gambar ya)
- Lalu rebus dan masukkan bahan rebusan, rebus bersama dengan jagung manis sampai mendidih lalu tiriskan…
- Tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, tambahkan air… masukkan semua bumbu saus dan kecap aduk rata…
- Kemudian, masukkan kerang dan jagung… Masak sampai bumbu meresap… Tambahkan gula, garam, dan lada… cek rasa…
- Terakhir tambahkan tepung maizena untuk mengentalkan bumbu… Sajikan selagi hangat 😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerang Dara Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
