Sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakwe:
- Gunakan Bahan cakwe :
- Ambil 250 gr tepung terigu pro tinggi
- Gunakan 125 ml air
- Ambil 5 gr baking powder
- Sediakan 3 gr soda kue
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 5 gr kaldu bubuk
- Siapkan 5 ml minyak goreng
- Siapkan Saus sambal :
- Gunakan 15 cabe kriting merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 5 gr garam
- Sediakan 12 ml cuka
- Ambil 5 gr maizena
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Langkah-langkah membuat Cakwe:
- Aduk rata terigu, baking powder, soda kue & kaldu ayam bubuk
- Tambahkan telur & air aduk rata, masukkan minyak goreng aduk lagi sampai rata, istirahatkan selama 6 jam
- Setelah 6 jam keluarkan adonan cakwe kemudian tipiskan dengan rolling pin iris2 panjang
- Tekan pake lidi atau sumpit tumpuk, tekan kembali
- Goreng sambil ditarik dulu, kedalam minyak yg sudah dipanaskan sampai kuning keemasan
- Untuk saus : haluskan cabe & bawang putih kemudian tuang kedalam panci
- Masak bahan saus sampai mendidih tambahkan gula pasir, garam & cuka kemudian masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
