Anda sedang mencari inspirasi resep rica kerang dara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica kerang dara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica kerang dara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica kerang dara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Secukup nya Kemangi Serai Dauun salam Daun jeruk. Cara memasak kerang dara bumbu rica rica ini sangatlah mudah. Agar bumbu meresap sempurna, kerang dara wajib direbus hingga cangkangnya membuka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica kerang dara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica kerang dara memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica kerang dara:
- Ambil 2 kg kerang dara
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 5 buah cabai rawit (boleh lebih kalo suka pedas)
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 10 buah bawang putih
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam (optional)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil 2 sachet kecil kecap manis (aku pakai kecap cap lele andalan ku)
- Siapkan 1 batang daun bawang
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara memasak kerang dara bumbu rica rica ini sangatlah mudah. Hi Bun. siapa yang suka makan kerang dara? hayo ngaku. kalau bunda suka yuk kita mulai masak bareng-bareng rica kerang.
Cara menyiapkan Rica kerang dara:
- Uleg semua bumbu, lalu sisihkan.
- Cuci kerang sampai bersih, setelah dicuci bersih, taruh pada wajan lalu panaskan (agar kerang terbuka) tanpa dikasih air ya..
- Sisihkan kerang, lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum. Kemudian kasih air sedikit, dan masukkan kerang.
- Aduk sampai bumbu merata, icip-icip rasa, kalo kurang bisa ditambah garam atau penyedap. Jangan lupa kasih kecap.
- Aduk terus sampai bumbu rata dan meresap. Masukkan daun bawang sebelum diangkat ya.
- Kalo sudah kerang siap disajikan dan siap disantap.
Raja Konro Daeng Naba juga menyediakan masakan seafood khas Sulawesi seperti ikan bakar, udang, kerang & kepiting. Mohon maaf, untuk harga menu di web ini belum update harga terbaru. Kerang dara yang tidak laku terjual hidup akan mengalami kemunduran mutu, sehingga pengumpul kerang Dara merebus kerang tersebut dan menjualnya ke pabrik dalam bentuk kupasan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica kerang dara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
