Sedang mencari ide resep cakwe garing enak banget cuy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe garing enak banget cuy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe garing enak banget cuy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakwe garing enak banget cuy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe garing enak banget cuy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakwe Garing Enak Banget Cuy memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe Garing Enak Banget Cuy:
- Siapkan Bahan Biang
- Sediakan 1 sdt ragi
- Ambil 1 sdm tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 3 sdm air hangat
- Ambil Bahan Adonan
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Cakwe Garing Enak Banget Cuy:
- Pertama tama, kita aktifkan ragi terlebih dahulu dengan cara mencapurkan bahan biang ke dalam sebuah gelas. Aduk rata dan tutup. Tunggu selama 10 menit. Adonan biang akan mengembang setelah itu.
- Dalam wadah lain, campurkan tepung, garam, baking powder, dan soda kue. Masukkan adonan biang dan campurkan air. Aduk sampai adonan tidak lengket.
- Tutup adonan dengan plastik wrap, istirahatkan selama 20 menit, lalu buka dan ulenin sebentar. Kemudian tutup dan istirahatkan lagi selama 20 menit. Lalu ulenin lagi. Lalu tutup dan istirahatkan kembali 20 menit. Kemudian uleni lagi. Pada tahap ini, kalau diistirahatkanya kurang dari 20 menit adonan akan tidak oke, jadi lebih bantet. Teknik dalam resep ini terinspirasi dari resep Shirley Wijaya.
- Bentuk bulat dan masukkan ke wadah yang sudah diolesi minyak. Kemudian tutup dengan plastik wrap. Resting selama minimal 2 jam atau se malaman. Saya resting selama 10 jam. Bikin adonannya malam, paginya tinggal goreng.
- Setelah resting, siapkan cutting board yang sudah di taburi tepung. Kemudian keluarkan adonan dari wadah, taburi atas adonan dengan tepung, kemudian gilas pakai rolling pin dan bagi adonan menjadi jumlah yang genap. Saya bagi menjadi 36 potong persegi panjang, kemudian tumpuk adonan menjadi 2 tingkat sehingga nanti cakwe yang kita dapatkan adalah 18 potong cakwe.
- Panaskan minyak, harus benar benar panas minyaknya, kalau tidak cakwe tidak akan mengembang. Kemudian ambil potongan cakwe, tarik kiri kanan cakwe sehingga cakwe menjadi lebih panjang, kemudian tenggelamkan tengah adonan kedalam minyak yang sudah panas, digoyang2 cakwenya sampai mengembang, kemudian lepaskan adonan cakwe. Kalau digoyang, tidak kembang berarti minyak masih kurang panas.
- Goreng sampai kuning kecoklatan. Ulangi langkah 6 sampai habis adonan cakwenya.
- Angkat dan siap dimakan. Yummy
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakwe Garing Enak Banget Cuy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
