Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakwe menggunakan 26 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakwe:
- Siapkan Cakwe
- Ambil 250 gr tepung protein tinggi (me: cakra kembar)
- Gunakan 1 sdm tepung jagung / maizena
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen (boleh skip hanya untuk aroma)
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdt ragi
- Siapkan 100 ml air hangat
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil Saus
- Gunakan 3 cabai rawit
- Sediakan 3 cabai keriting
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Siapkan 1 sdt cuka
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt gula pasir
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Langkah-langkah membuat Cakwe:
- Campur semua bahan cakwe, uleni hingga kalis elastis. diamkan 40 menit. lalu bentuk cakwe. diamkan 40 menit. lalu goreng
- Blender cabai dan saus dengan sedikit air. tumis hingga harum, tambahkan garam gula dan penyedap. lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. tambah larutan tepung maizena. masak hingga mendidih angkat. siap sebagai cocolan cakwe
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
