Lagi mencari inspirasi resep sop kerang dara sayur & sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kerang dara sayur & sambal tomat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kerang dara sayur & sambal tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop kerang dara sayur & sambal tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kerang dara sayur & sambal tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Kerang Dara Sayur & Sambal Tomat menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Kerang Dara Sayur & Sambal Tomat:
- Sediakan 1,5 kg kerang dara ukuran besar biar gak capek ngupasnya..😆
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah ketang
- Siapkan 10 buah buncis
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 4 batang daun sop
- Sediakan 1 buah serai di geprek
- Ambil 1 bongkol lengkuas di geprek
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan sambal tomat
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 8 bh bawang merang
- Ambil 1 bh bawang putih
- Ambil 1 bh tomat
Cara menyiapkan Sop Kerang Dara Sayur & Sambal Tomat:
- Cuci bersih kerang (saya nyucinya pakai mesin semprot pencuci mobil biar cepat bersih)
- Rebus sebentar kerang (sampai air mendidih saja), buang airnya tiriskan..biar gak keruh air sopnya
- Potong-potong sayur sesuai selera
- Haluskan bumbu, serai lengkuas digeprek saja, daun bawang dan daun sop di potong2
- Tumis bumbu beserta serai dan lengkuas sampai harum
- Masukan air tunggu mendidih, masukan wortel, kerang, kentang, buncis, terakhir daun sop dan daun bawang, kasi garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa
- Rebus jangan terlalu lama karena kerang sudah direbus sebelumnya…sampai sayur lunak saja…lalu sajikan dengan sambal tomat
- Siapkan sambal tomat, rebus sebentar cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat
- Lalu haluskan sy menggunakan alat dari Tupperware biar cepat halus tpi tidak terlalu halus ya lalu di ulek sebentar…kasi garam dan gula
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kerang dara sayur & sambal tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
