Sedang mencari ide resep kerang dara saus padang ala² yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara saus padang ala² yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda pencinta seafood wajib mencoba resep Kerang Dara Saus Padang a la Selera Nusantara. Bumbu halus cabai berlimpah dan tambahan saus pasti sukses..saus asam manis pedas kerang bambu saus padang resep kerang dara saus padang kerang lada hitam kerang hijau saus tiram rica rica kerang bumbu kerang rebus resep kerang Top Ala Restoran: Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya. Resep Kepiting Saus Padang Ala Restoran Super Enak dan Mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara saus padang ala², mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerang dara saus padang ala² enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang dara saus padang ala² yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang dara saus padang ala² memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang dara saus padang ala²:
- Gunakan 1 kg kerang dara
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 4 sdm Saus tomat
- Siapkan 4 sdm saus sambal (selera)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus raja rasa (kalau ga ada bisa skip)
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 1 sdm mentega untuk menumis/ mingak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe kriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit (selera)
Semuanya tentu lezat, namun kurang rasanya bila tidak dibuka dengan. Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep). GenPI.co - Untuk kamu yang hobi makan seafood, pasti juga suka menyantap kerang dara. Rasa kerang yang gurih dan dipadukan dengan saus padang tentunya sangat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang dara saus padang ala²:
- Cuci bersih kerang, sikat cangkangnya, lalu rebus bersama jahe dan sereh yg digeprek. Kurang lebih merebus 6-7 menit. Angkat lalu siram kembali dengan air dingin.
- Haluskan bumbu… Tumis sampai wangi, lalu masukkan kecap, saus sambal, saus tomat, saus tiram, raja rasa, gula, garam, kaldu jamur dan air koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan kerang dan masak sampai air menyusut..
- Setelah air menyusut mashkkan irisan bawang bombay…
- Jika sudah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bisa dibuat tumis kerang dara, oseng kerang dara, sate kerang dara, atau dipadukan dengan berbagai saus seperti saus asam manis, saus pedas, saus tiram, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang dara saus padang ala² yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
