Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: ę²¹ę”, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakwe menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakwe:
- Sediakan 1/4 tepung cakra
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm ragi instan
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 2 sdm minyak
- Siapkan 1 sdt munjung garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 1/2 sdt garlik/bubuk bawang(bs di skip)
- Gunakan 1 sdm bread improver
- Sediakan secukupnya Air
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Pertama aktifkan ragi dg air sampai berbuih…
- Siapkan tepung n bahan2 kering lainnya tambahkan telur lalu uleni sampe rata kmudian masukkan ragi yg sdh di aktifkan dg sdkt air lalu uleni sampai benar2 kalis tambahkan air secukupnya jika kurang,ratakan
- Jika sdh benar2 kalis tambahkan minyak sedikit demi sdikit sampe rata kmudian tutup dg plastik n kain basah sampe kurleb 1jam sampai mengembang
- Jika sdh mengembang uleni sdikit agar udaranya kluar lalu masukan dlm plasik tutup rapat n masukkan kulkas unk hasil terbaik sebaik di simpan semalaman(di kulkas suhu bawah bukan frezer)tp ini saya cm 1jam krna keponakan sdh keburu pengenš
- Jika sdh kluarkan dr kulkas n giling dg botol pelan2 sampai rata saja kmudian potong2 sesuai selera n tekan tengahnya dg ujung sendok
- Jika sdh tutup lg kira2 5menit saja dg plastik/kain basah kmudian goreng dg api sedang,ktika mau menggoreng sdikit tarik adonan yg sdh di potong2 td lalu masukkan minyak yg sdh panas…trus bolak balik agar matang merata…tiriskan n sajikan
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
