Sedang mencari ide resep cakwe/youtiao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe/youtiao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This homemade Chinese doughnut is vegan-friendly and only involves a few basic ingredients. It has a variety of names such as you tiao in Chinese. Youtiao (油条), also known as Chinese fried dough or Chinese crullers, is a breakfast favorite in China.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe/youtiao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakwe/youtiao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakwe/youtiao sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe/youtiao memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakwe/youtiao:
- Siapkan 290 gr tepung segitiga
- Ambil 50 gr tepung cakra
- Ambil 2 butir telur+air (total 250)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ragi
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 3 sdt baking powder
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Ambil Sambal:
- Gunakan Air
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan Air perasan lemon
Youtiao is commonly eaten in China and many other parts of the world, especially Asian like East and Southeast Asia. Youtiao is one of the most popular breakfast foods in China, consisting of Chinese breadsticks that are fried in pairs and connected in the middle. The result is a puffy snack that is crispy on the exterior and. In Yunnan, a roasted riceflour pancake usually wrapped around a youtiao is known as shaoerkuai (Traditional Chinese: 燒餌塊, Simplified Chinese.
Langkah-langkah membuat Cakwe/youtiao:
- Campur semua bahan. Mixer selama 5 menit dg kecepatan medium. Adonan memang lembek ya. Diamkan selama 30 menit
- Mixer kembali selama 5 menit. Lalu diamkan 2-3jam di dalam wadah yg sudah dioles tepung.
- Bentangkan, pipihakan adonan di meja kerja yg sdh dioles tepung. Lalu bagi 2.
- Lipat adonan. Lalu potong2. Diamkan 5 menit. Tekan bagian tengah adonan dg sumpit.
- Tarik adonan, langsung goreng dg cara dibolak balik hingga coklat.
- Utk sambal : haluskan cabe+ bawang putih. Didihkan air, lalu masukkan cabe+bawang putih yg sdh dihaluskan dan semua bahan. Tes rasa, utk pedas, manis dan asamnya sesuai selera ya. Saring agar bersih dr ampas.
Cahkwe (Hanzi : 油条, Pinyin : Yóutiáo) atau Cakhwe, Cakwe; adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Kata Cahkwe sendiri berasal dari dialek Hokkian yang berarti "Hantu yang Digoreng". Youtiao, Chinese Cruller or Chinese doughnut are two long bread sticks attached together made up of flour deep fried in vegetable oil, a very popular breakfast dish in China where often served with. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Find Youtiao Cahkwe Cakwe Kueh Kuay Chinese stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cakwe/youtiao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
