Bika Ambon Coklat
Bika Ambon Coklat

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon coklat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon coklat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Coklat memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Coklat:
  1. Sediakan Bahan biang :
  2. Sediakan 150 ml air hangat kuku
  3. Siapkan 1 sdm gula
  4. Siapkan 2 sdt ragi instan
  5. Sediakan Bahan lain :
  6. Gunakan 200 gr tapioka
  7. Ambil 100 gr terigu
  8. Ambil 4 btr telur
  9. Ambil 220 gr gula pasir
  10. Sediakan 80 gr margarine cair
  11. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  12. Sediakan 2 sdm coklat bubuk
  13. Ambil 1 btg serai geprek
  14. Siapkan 5 lmbr daun jeruk, remas
  15. Sediakan 400 ml santan
Cara menyiapkan Bika Ambon Coklat:
  1. Buat biangnya dulu. Campur ragi instan, gula dan air hangat. Aduk. Diamkan 10 menit sampai berbuih.
  2. Rebus santan bersama, serai, daun jeruk, kunyit bubuk, garam sampai mendidih. Dinginkan lalu saring.
  3. Mixer telur dan gula sampai gula larut. Masukkan terigu, tapioka dan coklat bubuk. Mixer sampai tercampur. Masukkan santan, margarine cair, bahan biang. Aduk dg spatula sampai rata.
  4. Diamkan adonan selama 1-2 jam. Saya diamkan 1 jam saja.
  5. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Dengan api kecil sekali. Tuang adonan sampai hampir penuh. Biarkan sampai muncul gelembungnya rata. Baru tutup.
  6. Masak sampai bagian atas matang/kering. Angkat

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!