Lagi mencari inspirasi resep sate kerang dara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kerang dara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kerang dara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate kerang dara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kerang dara yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Kerang Dara menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Kerang Dara:
- Sediakan 1/4 kg kerang dara
- Ambil 2 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 cm jahe (memarkan)
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Ambil 1 sereh (memarkan)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1.5 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Gula jawa secukupnya (manis sesuai selera)
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 cabe rawit kecil
- Gunakan 2 cabe merah keriting
Langkah-langkah membuat Sate Kerang Dara:
- Pastikan kerang dara sudah dalam keadaan direbus dan dilepaskan dari cangkangnya.
- Haluskan bumbu halus, campurkan dengan kerang dan bahan bumbu lainnya. Berikan air secukupnya.
- Rebus bersamaan dalam api sedang. Tambahkan kecap, gula jawa, jahe, lengkuas, sereh, garam, kaldu jamur, air asam jawa kedalam masakan
- Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasanya dan tunggu hingga air agak meresap.
- Setelah meresap. Kerang sudah bisa ditusuk tusuk seperti sate pada umumnya :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kerang Dara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
