Cakwe Simple Ala Chinese
Cakwe Simple Ala Chinese

Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe simple ala chinese yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe simple ala chinese yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe simple ala chinese, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakwe simple ala chinese yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakwe simple ala chinese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cakwe Simple Ala Chinese memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakwe Simple Ala Chinese:
  1. Sediakan 3 gr Soda Kue
  2. Sediakan 10 gr Baking Soda
  3. Sediakan 250 ml Susu Cair (Ultra Milk Full Cream Plain)
  4. Siapkan 350 gr Tepung Terigu (Cakra Kembar)
  5. Ambil 6 gr Garam Halus
  6. Sediakan 12 gr Minyak Sayur
  7. Ambil 1 sdm Minyak Sayur, agar adonan tidak lengket
  8. Gunakan Minyak Sayur untuk menggoreng
  9. Ambil Bahan saus
  10. Sediakan 3 buah Cabai Merah Keriting
  11. Ambil 2 siung Bawang Putih
  12. Gunakan 30 gr Gula Pasir
  13. Ambil 6 gr Garam Halus
  14. Gunakan 150 ml Air
  15. Gunakan 1/2 sdm Cuka Masak
  16. Sediakan 4 gr Tepung Maizena dilarutkan dengan Air secukupnya
Cara membuat Cakwe Simple Ala Chinese:
  1. Campurkan baking soda, baking powder, susu cair ke dalam wadah. Aduk sebentar, sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah yang lain, aduk hingga tercampur rata, masukkan susu yang tadi, aduk hingga tercampur rata, masukkan 16 gr minyak sayur. Uleni sampai kalis (tidak lengket).
  3. Istirahatkan adonan selama 1 jam di dalam wadah, tutup dengan plastic wrap.
  4. Adonan akan terlihat lebih halus, uleni lagi sebentar di atas chopping board besar, bagi dua bagian sama besar, bentuk dan gilas adonan memanjang horisontal, dengan lebar 10 cm, tebal 1 cm. Oleskan keseluruh bagian adonan dengan 1 sdm Minyak sayur agar tidak lengket.
  5. Istirahatkan kembali adonan yang sudah dibentuk dan digilas selama 1 jam di atas chopping board, tutup dengan plastic wrap.
  6. Potong-potong adonan memanjang selebar 2 cm. Tumpuk 2 potongan adonan, tekan bagian tengahnya dengan sumpit secara vertikal pada permukaan atas dan bawahnya. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Siapkan wajan, panaskan minyak sayur. Goreng cakwe satu persatu, dengan api sedang, guling-gulingkan supaya mengembang. Angkat bila sudah terlihat coklat keemasan. Tiriskan.
  8. Cara membuat saus: Haluskan cabai, bawang putih, gula dan garam. Panaskan air di dalam panci kecil, masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk hingga mendidih, masukkan cuka masak, aduk, masukkan maizena yang sudah dicairkan, aduk sebentar. Angkat, saring dengan saringan teh. Done.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe simple ala chinese yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!