Sedang mencari inspirasi resep bolu air mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu air mini yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu air mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu air mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu air mini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Air Mini menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Air Mini:
- Ambil 18 sdm terigu
- Siapkan 2 sdm maizena (nemu sisa di simpenan😸)
- Siapkan 7 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan ±5 sdm minyak goreng (krn ga ada margarin😸)
- Ambil 1 sdt SP
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 200 ml air (krn ga ada susu😸)
Cara menyiapkan Bolu Air Mini:
- Ayak terigu dan maizena, campur dlm 1 wadah. Tambahkan garam, lalu sisihkan dulu.
- Campurkan gula pasir, telor, dan SP ke dalam baskom. Gunakan mixer dg kecepatan rendah menuju tinggi utk aduknya selama ±10 menit sampe bener² putih kental. Kecilkan kecepatan mixernya, tuangkan air scr perlahan sambil diaduk pakai mixer yaa. Lalu, masukkan tepung tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sebentar aja, yang penting keliatan tercampur rata biar ga overmix.
- Panaskan wajan cetakan yg sudah diolesi minyak goreng (bagusnya sih pake mentega hehehe). Apinya keciiiil aja. Monmaap ngolesnya pake iketan daun pandan yg dilipet, ujungnya dibuat kayak sapu) krn belom punya kuas hihihi😸 Itu dibikinin si Mamah (baru tau ada cara begitu)
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tinggi adonan di cetakannya kalo saya sengaja dibikin penuh. Karna nyoba ¾ gitu ketipisan hasilnya, jadi kurang empuk berisi. Selesai menuangkan, boleh dihias pake sedikit adonan yg udh dikasi pewarna makanan. Atau boleh juga pake potongan daun pandan, hmm jadi wangi sedaaap. Tutup wajannya sampai permukaan rotinya nampak kering.
- Cek kematangannya, lalu sajikan deeh😊 Keliatan kaan tekstur lembutnyaa. Enggak bikin seret. Wangi pandannya bikin makin menggoda. Apalagi berdampingan sama teh anget saat hujan. 😍😁
- Nice 👩🍳
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu air mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
