Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cakwe menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakwe:
- Sediakan Bahan cakwe
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt fermipan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 100 ml air hangat kuku
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdt maizena yang di larutkan dengan air
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Secukupnya air
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Campur semua bahan cakwe, tuangi air sedikit2 sambil di uleni.. Uleni adonan sampai kalis, setelah kalis baluri adonan dengan minyak lalu diamkan sampai mengembang, tutup adonan nya dengan kain bersih atau plastik wrap
- Setelah adonan mengembang, uleni sebentar sambil di taburi terigu, potong adonan jdi 5 bagian
- Ambil satu adonan bentuk kotak lalu pipihkan, jangan lupa sambil terus di taburi terigu.. Potong adonan jadi beberapa bagian, sesuai selera aja yah potongan nya, ambil satu potongan lalu tumpuk di atas nya satu lagi, kemudian tekan tengah nya dengan sumpit.. Lakukan sampai habis
- Goreng adonan dengan minyak yang sudah panas, api nya sedang aja.. Goreng sampai kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan
- Untuk saus nya.. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan garam, lalu masukan ke dalam air, tambahkan saus tomat, aduk2 kemudian didihkan saus, setelah mendidih masukan maizena yg sudah di larutkan dengan air, aduk2 sampai agak mengental lalu angkat, kemudian saring saus
- Sajikan cakwe dengan saus nya
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
