Sedang mencari ide resep brownies kukus cokelat (ala amanda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies kukus cokelat (ala amanda) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies kukus cokelat (ala amanda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brownies kukus cokelat (ala amanda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brownies kukus cokelat (ala amanda) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda):
- Ambil Bahan A
- Gunakan 150 gr DCC
- Gunakan 120 gr margarine
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 4 butir telur
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm sp
- Sediakan 1 sdt vanili bubuk
- Gunakan Bahan C
- Gunakan 85 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 35 gr cokelat bubuk
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil Bahan D
- Sediakan 60 ml Kental manis
- Ambil Topping
- Ambil Cokelat ganache
Cara menyiapkan Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda):
- Tim bahan A hingga mencair dan sisihkan, biarkan hingga dingin.
- Kocok bahan B mixer dari kecepatan yg paling rendah sampai ke tinggi secara bertahap sampai putih mengembang dan kaku…kira" sekitar 10 menit.
- Ayak bahan C, kemudian masukkan ke bahan B sedikit demi sedikit, mixer dgn kecepatan rendah hingga rata, aduk kembali dgn menggunakan spatula hingga rata
- Masukkan bahan A yg sdh di tim tadi ke dlm adonan, aduk balik dgn spatula secara perlahan hingga rata
- Ambil 4 sendok sayur adonan, campur dgn bahan D (60 ml SKM coklat)aduk rata, (ini untuk layer tengah nya) sisa adonan dibagi dua untuk bagian atas dan bagian bawah…
- Tuang setengah adonan kedalam loyang, ratakan dan kukus selama 10 menit (loyang dialasi dg serbet biar airnya tidak menetep ke kue)
- Setelah 10 menit, masukkan campuran adonan utk tengahnya tadi, ratakan dan kukus lagi selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, terakhir tuang sisa adonan dan kukus kembali selama 30 menit.
- Jika sudah matang angkat dan tunggu hingga dingin (uap panasnya hilang) baru dikasih cokelat ganache diatasnya
- Brownies Kukus Cokelat ala Amanda siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies kukus cokelat (ala amanda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
