Lagi mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakwe memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakwe:
- Gunakan 150 grm tepung terigu (15 -16 sdm)
- Siapkan 1 btr telur utuh
- Ambil 1/2 sdt royco
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 2-3 sdk minyak goreng
- Sediakan secukupnya air
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Kocok lepas telur dalam baskom. Masukkan bahan kering(tepung,ragi,royco,baking powder,garam) aduk-aduk sampai rata
- Tambahkan air sedikit sedikit sambil adonan di uleni. (Sekitar 70ml) Tambahkan minyak goreng supaya cepet kalis. Kalau masih lengket ambil sedikit lagi terigu adoni lagi sampai bener2 kalis /tidak lengket.
- Bulatkan adonan,taruh di baskom yang telah dilumuri minyak goreng tipis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan semalaman (7-9 jam) di kulkas. Paginya ambil adonan dari kulkas.kempeskan,uleni lagi. Lalu diamkan sebentar supaya tdk terlalu dingin.
- Pipihkan adonan. Potong persegi panjang dengan jarak 1 cm. Ambil 2 lembaran potongan. Susun jadi satu lalu rekatkan dengan pinggiran pisau yang tumpul. Panaskan wajan. (Tips menggoreng : Ambil satu potong, pegang kedua ujungnya tarik sedikit lalu puntir dengan cara memutar, langsung celupkan keminyak yang sudah panas) Goreng dengan api kecil.bolak-balik supaya tak mudah gosong.
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
