Lagi mencari ide resep kue koci / bugis pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue koci / bugis pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue koci / bugis pandan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue koci / bugis pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue koci / bugis pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Koci / Bugis Pandan memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Koci / Bugis Pandan:
- Siapkan 300 gr tepung ketan putih
- Gunakan 200 ml santan, blender bersama 10 lembar daun pandan, saring
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan Unti kelapa :
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Daun pisang, cuci bersih rebus/panggang sbntr
- Sediakan Minyak secukupnya untuk olesi daun pisang
Cara membuat Kue Koci / Bugis Pandan:
- Bikin unti kelapa dulu : - (lihat resep)
- Siapkan wadah masukkan tepung ketan dan garam. Beri santan sedikit-sedikit uleni sampai kalis. (Byknya santan bisa disesuaikan asal bisa di pulung)
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan unti bulatkan.
- Siapkan cetakan talam, olesi minyak, lalu taro adonan. Kukus dalam dandang selama 20 menit, angkat
- Siapkan daun pisang, yang sebelumnya di panggang dulu, beri minyak sedikit, lalu bungkus adonan selagi hangat..
- Siap disajikan.
- Note : banyak nya santan di sesuaikan saja, asal adonan bisa di pulung, kalo tdk ada cetakan talam, bisa langsung di tata di atas daun pisang dlm dandang yang sudah di olesi minyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Koci / Bugis Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
