Cakwe
Cakwe

Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: ę²¹ę”, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakwe menggunakan 17 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakwe:
  1. Siapkan Bahan Cakwe
  2. Ambil 250 gram Tepung Terigu Cakra
  3. Gunakan 1 sdt Fermipan
  4. Ambil 1 sdt Baking Pawder
  5. Gunakan 1 sdt Soda Kue
  6. Gunakan 2 siung Bawang putih (haluskan)
  7. Siapkan Secukupnya Garam
  8. Ambil Secukupnya bubuk kaldu ayam
  9. Sediakan 200 ml Air (sesuaikan dengan kondisi adonana)
  10. Gunakan Bahan Saus
  11. Sediakan 3 buah cabe merah
  12. Sediakan 1 siung bawang putih
  13. Siapkan 2 sacset saos sambal
  14. Ambil Secukupnya garam
  15. Sediakan Secukupnya gula pasir
  16. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
  17. Sediakan 1 sdm tepung sagu

I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.

Langkah-langkah menyiapkan Cakwe:
  1. Siapkan semua Bahan
  2. Aktifkan ragi instan. ( campur ragi dan 1 sdm gula pasir dan larukan dalam 150 ml air hangat
  3. Campur Bahan kering, aduk merata, kemudian masukan ragi aktif
  4. Aduk adonan dengan sendok setelah rata lanjutkan uleni dengan tangan
  5. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak sayur, uleni kembali. Istirahatkan adonan selama 30-60 menit
  6. Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian uleni lagi sesaat
  7. Giling dan tipiskan adonan kemudian potongĀ² adonan
  8. Tumpuk adonan dan tekan dengan sumpit
  9. Istirahatkan adonan 10 menit. Adonan siap digoreng.
  10. Saat adonan akan digoreng, tarik adonan lalu celupkan ke dalam minyak panas.
  11. Kita disiapkan bahan saus sambalnya
  12. Rebus bawang putih dan cabe merah, lalu angkat dan tiriskan. (air rebusan jangan dibuang ya)
  13. Kemudian haluskan. Lalu masak lagi dengan air rebusan tadi, tambahkan garam, gula, saos cabe, penyedap rasa. Masak hingga mendidih lalu masukan larutan tepung sagu. Koreksi rasanya
  14. Saos siap dihidangkan dengan cakwe.
  15. Selamat mencobašŸ˜Š

Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!