Lagi mencari inspirasi resep sup kerang dara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kerang dara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup kerang dara Masakan simple, mudah, dan murah. Lihat juga resep Today Menu : Kerang Kecap+ Rebus Telor Asin+ Soup Kembang Tahu enak lainnya. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kerang dara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup kerang dara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kerang dara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup kerang dara memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup kerang dara:
- Gunakan 1/2 kg kerang dara
- Sediakan 1 buah gambas /oyong (kupas, cuci, potong2 sesuai selera)
- Sediakan 7 butir bawang merah (cuci, rajang tipis)
- Siapkan 5 butir bawang putih (cuci, geprek kemudian rajang halus)
- Siapkan 3 irisan besar jahe
- Gunakan 1 buah serai (boleh iris2, boleh utuh)
- Siapkan tomat (potong sesuai selera)
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Ambil totole kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm minyak u/ menumis
Rebus kerang dara sampai kulitnya terbuka, tiriskan. Sayur bening kerang dara. foto: dapuronlinequ.blogspot.com. Selain jadi tumis atau sayur bening, kerang bisa kamu masak jadi sup, lho. lebih nikmat lagi kalau kamu kombinasikan dengan ikan. Sup kerang kental adalah beberapa jenis sup krim yang terbuat dari kerang dan kaldu.
Langkah-langkah menyiapkan Sup kerang dara:
- Bersihkan kerang satu persatu (saya pakai sikat gigi nggak terpakai). rebus sebentar dengan air mendidih, kemudian buang airnya. lalu cuci dengan air mengalir.
- Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan jahe, serai dan kerang. masak +- 10 menit. sisihkan
- Siapkan wajan terpisah, oseng bawang merah sampai layu & wangi. kemudian masukkan bawang putih, oseng sampai wangi kemudian masukkan tomat. oseng sampai layu kemudian masukkan oyong/gambas yg sudah dipotong. tambahkan air sampai oyong terendam. masak sampai oyong matang.. kemudian masukkan kerang & kuahnya perlahan2.
- Setelah mendidih..tambahkan gula,garam,kaldu jamur. koreksi rasa. sajikan bersama nasi hangat. selamat menikmatiii
Selain kerang, bahan-bahan umumnya meliputi kentang potong, bawang bombay dan seledri. Cuci bersih kerang dara dengan cara menggosok kulit kerang dara. Rebus kerang hingga kulitnya terbuka, tiriskan. Tumis bawang hingga wangi, masukkan margarin dan aduk hingga leleh. Kali ini Okezone merekomendasikan kerang dara balado untuk disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup kerang dara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
