Lagi mencari ide resep cake tape lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake tape lembut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake tape lembut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cake tape lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cake tape lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cake Tape Lembut memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cake Tape Lembut:
- Gunakan 300 gr Tape Singkong
- Siapkan 2.5 sdm Susu Kental Manis
- Siapkan 270 gr Mentega
- Siapkan 210 gr Gula Halus
- Gunakan 1/2 sdt Vanili Bubuk
- Siapkan 5 butir Kuning Telur
- Sediakan 1 sdt Vanilli
- Gunakan 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah
- Siapkan 27 gr Susu Bubuk Full Cream
- Gunakan 1 sdt Baking Powder
- Gunakan 100 gr Keju Parut
- Sediakan 20 gr Kismis
- Gunakan 5 butir Putih Telur
- Sediakan 1 sdt Air Lemon
Langkah-langkah menyiapkan Cake Tape Lembut:
- Campur tape singkong dengan susu kental manis, aduk rata.
- Kocok dengan mixer, mentega dan gula halus serta vanili hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Setelah adonan mentega mengembang, masukkan kuning telur satu per satu hingga rata. Lalu tape, terigu, baking powder, susu bubuk, keju parut dan kismis. Aduk hingga merata. Bisa dengan mixer kecepatan rendah atau dengan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan terigu. Beri topping keju dan kismis.
- Ditempat terpisah, kocok putih telur dan air lemon hingga mengembang dan kaku. Lalu campurkan ke adonan kuning telur, aduk perlahan hingga menyatu.
- Panggang cake dengan oven selama 60 menit dengan suhu 170° hingga matang. Lakukan tes tusuk agar lebih meyakinkan.
- Keluarkan cake dari oven, dan langsung keluarkan cake dari loyang agar tidak mengempis. Cake siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cake tape lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
