Anda sedang mencari ide resep kerang dara pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang dara pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerang dara pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerang Dara Pedas memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Dara Pedas:
- Gunakan 1/2 kg kerang dara
- Gunakan 1 potong tahu putih
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 15 cabe rawit
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Saos tiram
- Siapkan Saos sambal
- Siapkan Saos tomat
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Gula
- Siapkan Larutan 1sdm maizena
Cara membuat Kerang Dara Pedas:
- Cuci sampai bersih sekali kerang dara
- Rebus kerang dara sampai membuka cangkangnya (beri sedikit garam di air rebusan)
- Goreng tahu putih sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai
- Tumis bumbu halus sampai berubah warna, lalu masukkan tahu goreng..beri air secukupnya kira2 2gelas
- Masukkan semua bumbu yg tersisa (saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap asin, kecap manis, garam, gula, lada bubuk) tes rasa biarkan mendidih
- Masukkan kerang dara tunggu sampai air sedikit menyusut. Masukkan larutan maizena
- Masukkan daun bawang, aduk sedikit.. lalu sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang dara pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
