Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Sayur menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur:
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan 2 buah Telur rebus
- Ambil 5 buah lontong
- Ambil Kerupuk
- Ambil Sayur/gulai
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 cabai merah besar, buang biji
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang wortel (potong memanjang)
- Sediakan 3 buah labu Siam ukuran mini (potong memanjang)
- Siapkan 2 buah kacang panjang (potong kurleb 1cm)
- Sediakan 40 ml santan instan
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam,gula pasir, merica, penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tumis hingga harum
- Tambahkan air kurleb untuk 5 porsi, diamkan hingga mendidih, kemudian tambahkan wortel, labu dan kacang panjang, masak hingga sayuran matang kemudian tambahkan bawang daun dan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan garam gula pasir merica dan penyedap, koreksi rasa. Masak hingga benar2 matang.
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
