Lagi mencari ide resep lontong sayur -sederhana- yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur -sederhana- yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur -sederhana-, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur -sederhana- yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur -sederhana- sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur -sederhana- memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Sayur -sederhana-:
- Gunakan 500 gr ayam bertulang, potong kecil
- Sediakan 1/2 buah labu siam
- Gunakan 2 btg kacang panjang
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 200 ml santan (sebaiknya 100 ml santan instant, encerkan 1:1)
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan opsional Telur ayam rebus / tahu tempe goreng,
- Ambil 🔅Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bw merah besar (8 kecil)
- Siapkan 4 siung bw putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil Note: 2 sdm bumbu putih (lihat resep)
- Siapkan 6 buah cabai merah (buang biji jika tidak suka pedas)
- Sediakan 1 blok kecil terasi
- Sediakan Note: 1/2-1 sdm sambal terasi (selalu nyetok tp blom pernah post resep haha)
- Sediakan 1 sdt ebi / dried shrimp
- Sediakan 🔅Bumbu lainnya
- Siapkan 1/2-1 sdt turmeric ground
- Ambil 1/2 sdt garlic ground
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek / iris2
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk, buang batangnya
- Sediakan 1/2 sdt penyedap/kaldu, jika suka
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 🔅Pelengkap
- Gunakan lontong, sambal goreng kentang ati, sambal bawang, bawang goreng, kerupuk
- Gunakan Note: bukan versi sederhana lg klo pake ini hehe 😀
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur -sederhana-:
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan air, kira2 100ml. Masak selama 30” sampai bumbu mulai meresap.
- Tambahkan santan, masak dgn api kecil sampai bumbu benar2 meresap (kira2 30” lg). Cicipi dan koreksi rasa.
- Masukkan sayuran, masak sampai seluruh sayuran matang. Terakhir, jika suka, tambahkan telur rebus / tahu tempe goreng.
- Hidangkan dan selamat menikmati 😋💕..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur -sederhana- yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
