Lagi mencari inspirasi resep 62. cakwe lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 62. cakwe lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 62. cakwe lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 62. cakwe lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 62. cakwe lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 62. Cakwe Lembut memakai 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 62. Cakwe Lembut:
- Ambil 150 gram tepung terigu (ΔBiru) / 15-16sdm
- Ambil 1 butir telur ayam utuh
- Siapkan 1/2 sdt royco
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 2-3 sdt minyak sayur untuk campuran dan olesan
- Gunakan 60 ml air bersih
- Sediakan 400 ml minyak sayur untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat 62. Cakwe Lembut:
- Kocok telur dalam baskom. Masukkan bahan kering (tepung, royco, ragi, baking powder dan garam), aduk sampai rata.
- Tambahkan air sedikit² (sekitar 60 ml) sambil adonan diuleni. Tambahkan minyak sayur supaya cepat kalis. Kalau masih lengket, ambil sedikit terigu lalu adoni lagi sampai benar² kalis / tidak lengket.
- Bulatkan adonan. Taruh di dalam baskom yang telah diolesi minyak sayur (olesi tipis²). Tutup dengan plastik wrap (kalau saya, saya tutup dengan tutup baskom). Lalu diamkan di dalam kulkas selama 7-9 jam.
- Kemudian ambil adonan dari dalam kulkas. Kempeskan dengan cara ditekan-tekan. Uleni lagi, lalu diamkan sekitar 30 menit supaya tidak terlalu dingin.
- Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin.
- Potong adonan membentuk persegi panjang dengan jarak potong sekitar 1 cm.
- Lalu ambil 2 lembar potongan.
- Susun menjadi 1 bagian lalu rekatkan dengan pinggiran pisau yang tumpul. Kalau saya pakai tusuk sate.
- Panaskan minyak sayur. *Tips menggoreng : ambil 1 potong adonan yang sudah direkatkan tadi. Pegang kedua ujungnya, tarik sedikit lalu putar dengan cara memelintir.
- Langsung celupkan / goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil. Bolak balik supaya tidak gosong.
- Goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Cakwe siap disantap dengan saus encer 👩🍳
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 62. Cakwe Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
