Lapis Pandan Tepung Tapioka
Lapis Pandan Tepung Tapioka

Sedang mencari ide resep lapis pandan tepung tapioka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis pandan tepung tapioka yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis pandan tepung tapioka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis pandan tepung tapioka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lapis pandan tepung tapioka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Pandan Tepung Tapioka memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lapis Pandan Tepung Tapioka:
  1. Gunakan 200 gram Tepung Tapioka
  2. Ambil 50 gram Tepung Terigu
  3. Sediakan 100 gram (sesuai selera)
  4. Sediakan 600 ml Santan
  5. Siapkan 1/4 sdt Garam
  6. Sediakan 1/4 sdt Vanili Bubuk
  7. Siapkan 2 tetes Pasta Pandan
Langkah-langkah membuat Lapis Pandan Tepung Tapioka:
  1. Campur tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah. Tambahkan vanili bubuk dan garam.
  2. Rebus santan dan gula lalu aduk hingga keluar buih (untuk takaran gula disesuaikan dengan selera) Sisihkan hingga hangat.
  3. Tuang santan ke dalam wadah yang berisi tepung lalu aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Bagi menjadi 2 bagian dengan takaran yang sama (adonan satu biarkan berwarna putih dan adonan dua beri pasta pandan). Olesi loyang dengan minyak goreng.
  4. Panaskan panci lalu masukan loyang. Tuang layer pertama dengan adonan putih serta kukus selama 6 menit lalu tuang adonan pandan dan kukus selama 6 menit (lakukan selang-seling hingga semua adonan habis). Kukus kembali selama 20 menit
  5. Alasi tutup panci dengan kain agar air tidak menetes ke adonan lapis. Angkat dan biarkan kue lapis dingin lalu potong sesuai selera. Kue lapis siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapis pandan tepung tapioka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!