Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakwe menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakwe:
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1/3 garam halus
- Ambil 50 ml air
- Ambil 3 sdt minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara menyiapkan Cakwe:
- Siapkan semua bahan, kocok telur menggunakan whisk masukkan ragi, baking powder, garam, kaldu bubuk aduk rata.
- Masukkan terigu beri air dan minyak, uleni hingga kalis jika ingin cepat kalis bisa tambahkan minyak lagi. Jika sudah kalis bulatkan lalu masukkan dalam mangkok yang sudah diolesi minyak, tutup dan simpan dalam kulkas lebih kuran 7-9 jam lebih lama lebih bagus.
- Setelah 9 jam keluarkan dari kulkas, kempiskan adonan lalu gilas tipis, potong potong setebal 1 cm lalu tumpuk dua lalu pipihkan tengahnya dengan pisau yang dibalik atau dengan sumpit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, sebelum digoreng tarik memanjang cakwe lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Nikmati bersama saos sambal.
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
