Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakwe menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cakwe:
- Ambil Bahan biang
- Sediakan 2 sdm terigu cakra
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdt fermipan
- Sediakan 6 sdm air hangat
- Gunakan Adonan
- Siapkan 500 g terigu cakra
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt baking powder double acting
- Gunakan 1/2 sdt baking soda (saya skip)
- Sediakan 1 btr telur (tambahan saya)
- Gunakan 250 ml air (resep asli 300 ml tanpa telur)
- Gunakan Saus praktis
- Ambil 1 bagian saus sambal
- Ambil 1 bagian air
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Bahan biang: campur rata terigu, fermipan, gula, dan air hangat. Diamkan 5-10 menit sampai berbuih tanda ragi aktif.
- Dalam wadah lain campur terigu, baking powder, garam, kaldu bubuk, telur, dan air. Tuang bahan biang. Aduk rata. Tutup adonan. Istirahatkan selama 20 menit. Kempiskan adonan. Uleni sebentar. Ulangi 3x proofing. Lalu tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan minimal 2 jam.
- Gilas adonan. Potong-potong memanjang. Satukan 2 potong adonan. Rekatkan bagian tengahnya dengan lidi. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
- Saus: larutkan saus sambal dengan air. Sajikan
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
