Brudel Manado
Brudel Manado

Sedang mencari ide resep brudel manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brudel manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brudel manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brudel manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brudel manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brudel Manado menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brudel Manado:
  1. Ambil 4 butir telur utuh
  2. Gunakan 3 butir kuning telur
  3. Sediakan 220 gr gula pasir
  4. Siapkan 100 gr margarine
  5. Gunakan 80 gr butter (wijsman)
  6. Ambil 50 gr SKM
  7. Sediakan 220 gr air hangat
  8. Sediakan 1 sdm ragi
  9. Sediakan 30 gr susu bubuk
  10. Ambil 420 gr terigu protein sedang
  11. Sediakan 30 gr keju cheddar parut
  12. Siapkan 50 gr kismis rendam 1 jam dengan air panas tiriskan, keringkan memakai kertas tissue
Cara menyiapkan Brudel Manado:
  1. Siapkan bahan, oles loyang dengan margarine tabur tepung terigu sisihkan. Panaskan oven api bawah 160 derajat celcius. 35 gr kismis tabur terigu.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam bowl kecuali kismis dan keju, kocok kecepatan rendah dengan mixer sampai tercampur rata saja.
  3. Tambahkan kismis yang sudah dicampur tepung terigu lalu aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang. Diamkan sekitar 30-45 menit sampai mengembang.
  4. Tabur kismis dan keju parut. Panggang api bawah 160 derajat celcius selama 30 menit selanjutnya dengan api atas bawah suhu 140 derajat celcius.
  5. Keluarkan dari oven, balik dinginkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brudel manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!