Anda sedang mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakwe menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakwe:
- Ambil 250 gr terigu
- Ambil 1 sdt ragi (dilarutkan dg air hangat 40ml ditunggu 10menit)
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt royco ayam utk perasa
- Sediakan 50 ml air/secukupnya sampai adonan kalis
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara membuat Cakwe:
- Campurkan semua bahan kering sampai rata pakai spatula yaa jangan tangan
- Tambahkan larutan ragi, aduk rata
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk pakai spatula sampai agak kalis
- Uleni adonan pakai tangan sambil dibanting2 kira2 10menit/sampai kalis
- Tutup adonan pakai serbet basah, diamkan kurleb 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat
- Uleni sebentar adonan yg sudah mengembang lalu pipihkan merata
- Potong2 sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas dg api sedang cenderung kecil krn si cakwe cepat mengembang
- Cakwe yg berhasil adalah yg rasa ayamnya terasa, dan tekstur cakwenya bolong2
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
