Lagi mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Cakwe (Hanzi: 沚ćĄ, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakwe memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe:
- Gunakan 12 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. Rasa kudapan ini mirip roti karena pada dasarnya dibuat dengan tepung terigu, air, dan bahan pengembang.
Cara menyiapkan Cakwe:
- Campur dan ulenin tepung terigu, fermipan, soda kue dan air. Garam ditambahkan terakhir setelah menjadi adonan, dan uleni sefikit lagi agar garam merata
- Tutup adonan dalam wadah dengan serbet, taruh ditempat yang hangat, lalu tunggu sekitar 2 jam
- Pipihkan adonan, iris dan tumpuk menjadi dua serta tekan bagian tengah dengan sumpit atau tusuk sate biar menyerupai bentuk pedagang. Tapi karena aku malas, hanya kubentuk bulat memanjang aja heheh.
- Goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan
- Cakwe siap dinikmati, lebih nikmat kalau ada saus pendampingnya, disini aku pakai mayumi pedas
Watch all of CAKWE's best archives, VODs, and highlights on Twitch. Find their latest Art streams and much more right here. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
