Lagi mencari ide resep cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi masak hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Masak Hitam memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Masak Hitam:
- Sediakan 1/4 kg cumi basah
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 5 buah cabe ijo besar /sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Kaldu jamur bubuk
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Cumi Masak Hitam:
- Cuci bersih cumi tapi jangan hilangkan tintanya lalu beri perasan jeruk nipis sedikit saja biar gak amis.
- Iris bawang dan potomg potong jahe serta cabe hijau kemudian tumis semuanya.
- Masukkan cumi kedalam tumisan tadi dan tambahkan sedikit saja air.
- Aduk aduk sampai tinta cuminya keluar kemudian tambahkan gula garam ketumbar merica dan kaldu jamur.
- Jika tingkat kematangannya sudah pas, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
