Lagi mencari ide resep labu siam cah telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal labu siam cah telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari labu siam cah telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan labu siam cah telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Labu siam cah telur kuah. Lihat juga resep Tumis Labu siam dan Telur #my diabetic meal enak lainnya. Resep Tumis Labu Siam (Jipang) plus Telor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan labu siam cah telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Labu Siam Cah Telur memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Labu Siam Cah Telur:
- Ambil 1 buah labu siam
- Sediakan 4 buah bakso ikan (boleh skip kalo ga ada)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit (boleh skip kalo mau nggak pedas)
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm margarin / minyak goreng
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Cah Labu Melinjo Yang Sederhana Ini Cocok Jadi Pelengkap Santap Malam. Resep masakan berbahan sayur dan telur ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan atau bekal karena sangat praktis. Dengan sedikit rasa pedas, tentunya cukup ampuh untuk menggugah selera. Anda bisa menggunakan telur puyuh atau orak-arik telur ketika mengaplikasikan resep masakan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Labu Siam Cah Telur:
- Siapkan bahan, potong labu siam bentuk korek api, iris bawang merah & cincang bawang putih, potong bakso ikan sesuai selera
- Panaskan minyak/margarin di wajan, tumis bawang, lalu cabe, lalu orak arik 1 telur
- Masukkan bakso ikan, tumis sebentar
- Masukkan air, lalu labu siam dan bumbu, ketika sudah mendidih masukkan 1 telur lagi dan aduk hingga kuah sedikit mengental
- Cek rasa dan sajikan
Kupas labu lalu parut labu hingga bentuknya memanjang; Tumit bumbu iris yang sudah dipersiapkan; Masukkan labu siam dan aduk hingga layu. Tambahkan air lalu campur dengan gula dan garam. Tunggu hingga air mengental dan meresap. Labu siam besar biasanya sudah enak cuma saat ditumis dengan bawang putih dan dimasak jadi sayur lodeh. Tak hanya itu, labu siam yang kecil juga bisa dijadikan lalapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat labu siam cah telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
