Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lebaran tanpa lontong rasanya kurang afdol. Dikala banyak orang di instagram posting lontong gulai Lontong sayur padang. Resep lontong bisa dilihat disini https.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Padang memakai 36 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Padang:
- Ambil Bahan lontong :
- Sediakan 5 cup magic com beras, cuci bersih
- Sediakan Secukupnya air untuk aron (takaran 3 ruas jari tengah)
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Secukupnya tusuk gigi/lidi
- Gunakan Bahan kuah sayur Padang :
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10 lalu cuci bersih
- Siapkan 300 gr buncis, potong serong
- Siapkan 500 gr nangka muda, potong kecil
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1.5 sdt garam/secukupnya
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 liter santan kental sedang
- Sediakan 50 ml minyak goreng/secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bumbu cemplung kuah :
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 1 buah asam kandis
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu halus kuah :
- Siapkan 20 butir bawang
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Sambal goreng kentang tempe
- Gunakan Kerupuk
- Gunakan Bawang goreng
Bisa juga membuat kuah lontong sayur Betawi dan Padang. Tapi rata-rata orang disini sukanya lontong sayur dengan bumbu dan resep yang sederhana mudah dibuat oleh siapa saja. Lontong Sayur Cara Membuat Lontong Sayur Betawi Indonesian Vegetable Stew Ii Clk. Resep Wajik Ketan Anti Gagal Enak Legit Rasa Original.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Padang:
- LONTONG : Aron beras hingga airnya habis. Ambil selembar daun pisang, beri 3sdm beras aron. Bungkus dan semat. Lakukan hingga habis. Rebus hingga matang (saya pake panci presto kurleb 1.5 jam), angkat, tiriskan dan biarkan dingin dan padat/bisa dipotong
- KUAH : Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang tumisan kedalam panci berisi santan, tambahkan bumbu cemplung, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Didihkan
- Masukkan nangka muda, masak hingga nangka dan ayam empuk. Tambahkan buncis, didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa lalu matikan api
- Sajikan lontong beserta kuah dan pelengkap lainnya sesuai selera
Lontong sayur Padang menjadi menu kebanggaan orang Minangkabau yang ada di Sumatera Barat. Walaupun bentuknya mirip seperti lontong sayur pada umumnya, tapi jika kalian mencicipinya, ada. Resep Lontong Sayur Nangka Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lontong sayur Padang sajian sedap istimewa. Lontong sayur juga tidak hanya ada lontong sayur betawi saja lho Moms.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
