Lagi mencari inspirasi resep labu siam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal labu siam kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari labu siam kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan labu siam kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan labu siam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Labu Siam Kuah Santan memakai 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Labu Siam Kuah Santan:
- Gunakan 1 buah Labu Siam
- Ambil 2 buah Cabe Hijau Besar
- Siapkan 2 buah Cabe Rawit
- Ambil 4 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Siapkan 1/2 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 bungkus Santan 65ml
- Gunakan 1100 ml Air
- Siapkan 1 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Penyedap Rasa(saya pakai kaldu jamur)
- Sediakan 2 sdt Garam/Sesuai Selera
Cara membuat Labu Siam Kuah Santan:
- Siapkan bahan bahan
- Cuci bersih labu siam, kemudian belah dua..gosok gosok kedua permukaannya untuk memuncul kan getah nya..buang getahnya..ulangi sampai bersih
- Potong memanjang labu siam
- Rajang/potong tipis tipis bawang merah, bawang putih,cabe hijau besar,cabe rawit
- Geprek Lengkuas
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak menggunakan api kecil agar tidak cepat gosong, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- Masukkan cabe rawit dan cabe hijau besar, tumis hingga agak layu..kemudian masukkan lengkuas geprek dan daun salam..tumis merata
- Masukkan potongan labu siam
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa..sedikit demi sedikit sambi tes rasanya, agar rasanya pas tdk keasinan atau kemanisan..jika rasa sudah pas rebus lagi kurang lebih 5 menitan
- Kecilkan api, kemudian masukkan santan..aduk perlahan..matikan kompor
- Sayur Labu Siam Kuah Santan siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Labu Siam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
