Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur (labu dan telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur (labu dan telur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur (labu dan telur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur (labu dan telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur (labu dan telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur (Labu dan Telur) menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur (Labu dan Telur):
- Gunakan 2 buah labu siam
- Sediakan 5 buah telur ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah (aku pakai 3 cabe kriting
- Siapkan 5 cabe rawit (aku skip)
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1-2 sdm minyak
- Sediakan Tambahan:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Gula, Garam, kaldu jamur
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bungkus santan cair (65ml)
Cara menyiapkan Lontong Sayur (Labu dan Telur):
- Siapkan bahan: blender bumbu halus dengan 1-2 sdm, Geprek serai, Cuci daun salam dan lengkuas. Potong labu memanjang. (Tips kupas labu: setelah cuci, labu dipotong ujung kiri kanan, lalu digesekan kembali potongan ke badam labu, maka akan keluar getah- lalu cuci getahnya, lalu cuci dg air garam dan rematkan agar labu tidak keras).
- Tumis bumbu halus+ serai+ salam+ lengkuas sampai harum. Masukan garam, gula dan kaldu jamur, tumis sampai tidak bau langu lalu masukan air secukupnya.
- Masukan labu siam dan telur. setelah mendidih masukan santan dan terus diaduk sampai mendidih kembali. Siap disajikan!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur (Labu dan Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
