Anda sedang mencari ide resep lontong sayur tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur tauco yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur tauco, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Tauco menggunakan 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur Tauco:
- Gunakan 1 bh wortel, potong kecil
- Ambil 1/2 bh labu siam, potong kotak kecil
- Siapkan 5 bh buncis, iris serong
- Ambil Segenggam rimbang/tekokak
- Gunakan 10 bh cabe ijo, iris serong
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan 2 sdm tauco medan (saya pakai YEOS)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 3 gelas air
- Ambil 1 bks kecil (65 ml) santan kara
- Gunakan Secukupnya kerupuk kulit (option)
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan PELENGKAP (optional):
- Siapkan Lontong
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Telur/teri kacang balado
- Siapkan Bihun/mie lidi goreng
- Siapkan Kremesan kentang
- Siapkan Kerupuk kanji, emping
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Tauco:
- Siapkan bahan2. Haluskan duo bawang, jahe, kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, salam, sereh. Aduk2, tambahkan tauco.
- Masukkan labu siam, wortel, rimbang, buncis. Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan sayuran cukup matang. Masukkan santan dan sisa bumbu lainnya. Aduk2, check rasa. Masukkan irisan cabe ijo dan kerupuk kulit. Kalau kerupuk kulit ini selera saya yaa.. karena doyan, tak cemplungin, rasanya jadi kenyel2 gitu, enak beebbs 😘. Boleh skip.
- Masak sebentar hingga kerupuk meresap di kuah sayur. Sajikan dengan lontong dan kawan2nya sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
