Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lontong sayur adalah makanan yang paling sering di cari untuk sarapan. Rasanya yang gurih dan tekstur lontongnya yang lembut membuat setiap orang. Lihat juga resep Lontong Medan ala Lontong Padang Maknyosss kali Bah. enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Sayur Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan untuk sayur lontong
- Siapkan 10 Siung Bawang merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Buah kemiri
- Ambil 2 ons udang kecepe
- Gunakan 1 ruas jahe (haluskan)
- Siapkan 1 btg sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 butir kelapa
- Sediakan 3 buah daun salam
- Sediakan 4 sdt minyak sayur
- Ambil Sayur lontong yg di pakai
- Gunakan 3 bh labu jipang, 3bh wortel, 6 bh jagung muda..potong2 dadu ukuran besar.lalu bersihkan
- Sediakan 10 btr telur rebus
- Ambil 1/4 mie hun, 1/4 teri, 1/4 kacang tanah, dan1/4 keripik ubi
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan untuk Tauco Tahu
- Gunakan 1/4 cabe hijau (diiris)
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 8 bh bawang merah,2 bh bawang putih
- Sediakan 4 sdt Tauco
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 4 buah Tahu kuning(potong dadu lalu goreng)
- Sediakan 4 sdt minyak sayur
- Gunakan 5 gelas air mineral
- Ambil 7 buah lontong (saya beli Lontong yg sudah jadi)
- Ambil 1/4 kerupuk merah asin
Keunikan Lontong Sayur Medan terletak pada bumbunya yang unik, di antaranya penggunaan tauco Medan dan kecombrang. Kuahnya segar dengan perpaduan daging dan sayur. Demikian info resep masakan dari medan yaitu Resep Lontong Sayur Asli Medan, semoga anda bisa mencoba nya dirumah. Lontong Sayur Medan menjadi menu wajib sambut Lebaran di Sumatera Utara, khususnya Medan.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Medan:
- Tumis bumbu sayur lontong yg telah dihaluskan lalu masukkan daun salam,sereh. Tumis hingga matang. Masukkan sayuran yg telah di bersihkan. Tumis hingga sayuran 1/2 matang.
- Masukkan santan yg telah di peras tadi..aduk jgn sampai santannya pecah. Masukkan garam. Tunggu hingga mendidih. Lalu koreksi rasa.
- Masak sayur tauconya. Bumbu tauco yg sdh dihaluskan tadi kemudian di tumis. Masukkan tauconya tumis krg lebih 5 menit kemudian masukkan irisan cabe hijau.. masukkan tahu yg telah di goreng.lalu tambahkan air.hingga tahunya tenggelam. Karena tauconya sudah asin saya menambahi garam hanya 1/2 sdt. Lalu masukkan gula putih sedikit. masukkan tomat yg telah di potong masak hingga mendidih lalu koreksi rasa
- Cara memasak mie hun. Tumis bumbu bawang merah putih hingga matang..lalu masukkan mie yg telah di rendam tambahkan lada dan kecap asin..kemudian tambahkan kecap manis.. Masak hingga matang
- Taburan keripik ubi,teri dan kacang tanah. Setelah ketiga bahan tersebut di goreng. Giling 3 siung bawang putih,5 bh cabe merah dan tambahkan 2sdt udang kecepe. Giling hingga halus. Stlh halus tumis hingga matang..di tambahi 2 sdt gula pasir. Sambel ubi teri kacangnya lebih enak jika terasa manis pedas Bun..
Kelezatannya memang beda dan spesial karena disajikan dengan ragam sayur dan bumbu rempah. Lontong sayur is a very suitable dish for breakfast. The flavour is so savoury and the texture is so KulinerMedanIndonesia#IndonesiaMedanStreetFood Lontong Sayur (Medan) Lontong (Medan). Jika ingin membuat lontong sayur khas Medan, ini dia cara membuatnya. Lontong Sayur Medan is a complete dish filled with yummy proteins that can be eaten for breakfast, lunch or dinner.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
