Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur cabe hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur Cabe Hijau memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Cabe Hijau:
- Siapkan 5 buah lontong
- Ambil 5 lonjor kacang panjang
- Sediakan 1 buah labu siam
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Siapkan 10 buah cabe hijau besar
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 1 liter santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Cara membuat Lontong Sayur Cabe Hijau:
- Potong-potong tempe, cabe hijau, kacang panjang dan labu siam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe hijau, daun salam dan lengkuas. Masak sampai cabe hijau layu. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan kacang panjang, tempe dan labu siam. Masak sampai sayuran layu.
- Tambahkan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih dan matang.
- Penyajian: potong-potong lontong. Taruh lontong dalam mangkuk lalu tambahkan sayurnya beri taburan bawang goreng. Bisa disajikan bersama telur dan kerupuk, bila kurang pedas boleh di tambah sambal. Sajikan 😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
