Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur susu (pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur susu (pedas) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur susu (pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur susu (pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur susu (pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Susu (Pedas) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur Susu (Pedas):
- Ambil 1 buah labu siam
- Siapkan 1 buah telur ayam rebus
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 300 ml susu
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan sesuai selera Lombok
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 4 sdt lengkuas bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (rasa opsional)
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Lontong nasi
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Susu (Pedas):
- Potong korek labu siam, kemudia rendam di dalam air untuk menghilangkan getahnya.
- Siapkan bahan bumbu halus. Jika tidak terlalu suka pedas, bisa dikurangi lomboknya. Blender bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, lengkuas bubuk dan ketumbar bubuk. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Tambahkan air ke dalam tumisan dan masukan labu siam & telur rebus. Masak hingga kuah mendidih. Kemudian masukan susu.
- Tambahkan garam, gula, merica & kaldu bubuk. Bila rasa sudah sesuai, sajikan dengan lontong nasi. Beri tambahan bawang goreng sebagai pemanis tampilan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Susu (Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
