Moist Choco Cake —putih telur—
Moist Choco Cake —putih telur—

Sedang mencari inspirasi resep moist choco cake —putih telur— yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal moist choco cake —putih telur— yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari moist choco cake —putih telur—, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan moist choco cake —putih telur— yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah moist choco cake —putih telur— yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Moist Choco Cake —putih telur— memakai 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Moist Choco Cake —putih telur—:
  1. Gunakan 350 gr putih telur
  2. Gunakan 1 sdt SP
  3. Gunakan 180 gr gula halus
  4. Sediakan 140 gr tepung terigu ayak
  5. Ambil 30 gr coklat bubuk ayak
  6. Sediakan 10 gr coklat noir ayak (dark coklat)
  7. Sediakan 1/2 sdt baking powder ayak
  8. Sediakan 1 sdt baking soda ayak
  9. Ambil 100 gr DCC cairkan dg di tim
  10. Gunakan 125 gr minyak sayur
  11. Siapkan 75 gr SKM (saya skip)
  12. Siapkan 1 sdt perasa coklat (me: golden brown)
  13. Gunakan Bahan coklat ganache :
  14. Ambil 75 gr DCC
  15. Gunakan 75 gr coklat putih
  16. Ambil 75 gr whipping cream bubuk
  17. Sediakan 25 gr susu bubuk
  18. Gunakan 125 ml air
Cara membuat Moist Choco Cake —putih telur—:
  1. Kocok putih telur dan SP sampai berbusa
  2. Masukkan gula secara bertahap 3x sampai soft peak dg speed tinggi
  3. Campur semua bahan yg diayak lalu tuang ke adonan putih telur tadi bertahap 3x dan kurangi speed mixernya
  4. Masukkan coklat cair tadi, minyak goreng dan perasa coklat tadi mixer lagi sampai rata
  5. Tuang ke loyang 30*10 yg sdh dialasi kertas baking
  6. Panggang 170°C selama 30 menit atau sesuai oven masing². Jangan lupa test tusuk pakai lidi ya
  7. Setelah matang keluarkan dr oven dan buat lubang² dg ditusuk tusuk pakai sumpit agar coklat ganachenya nanti meresap
  8. Cara membuat ganache, campur semua bahan dan panadkan dg cara di tim dan aduk dg whisk spy cepat tercampur rata
  9. Setelah cake bener² kering (aku masukkan freezer 5 menit biar cepet dingi 😂 krn sdh gak sabar pgn makan) Kemudian tuang coklat ganachenya
  11. Dan taburi dg toping kalau suka
  12. Selamat mencoba 😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan moist choco cake —putih telur— yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!