Anda sedang mencari ide resep lapis sagu pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis sagu pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis sagu pandan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lapis sagu pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis sagu pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Sagu Pandan menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Sagu Pandan:
- Siapkan 100 gr tepung sagu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 350 ml santan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Siapkan secukupnya pasta pandan
Cara menyiapkan Lapis Sagu Pandan:
- Masak santan, gula pasir, garam, vanili dan daun pandan
- Campur tepung sagu dan tepung beras
- Setelah santan dingin, masukkan sedikit demi sedikit kedalam tepung, aduk hingga rata
- Bagi adonan menjadi 2 warna, 1 adonan berwarna putih dan 1 adonan berwarna hijau (beri pasta pandan secukupnya)
- Didihkan air dalam kukusan, oles cetakan dengan minyak, tuang adonan warna hijau untuk lapisan pertama, tutup panci kukusan dan kukus selama 4 menit
- Setelah 4 menit tuang adonan warna putih diatas adonan warna hijau, tutup kembali panci dan tunggu hingga 4, lakukan sampai habis
- Setelah adonan habis, kukus selama 20 menit
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Sagu Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
