Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur + balado telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur + balado telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rice Cake soup with its side dishes : Balado eggs and green pepper chicken. Check this out Hit and comment, if you like too. Sekarang menuju ke resep lontong sayur dan telur balado yang saya hadirkan kali ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur + balado telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur + balado telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur + balado telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur + Balado telur memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong sayur + Balado telur:
- Gunakan Resep Sayur Lontong
- Siapkan 3 buah labu Siam (boleh ditambah kacang panjang)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan 10 buah cabai merah panjang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 piece santan kelapa instant
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt penyedap / micin
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan Minyak secukup nya untuk menumis
- Sediakan Resep Telur Balado
- Siapkan 5 butir telur
- Gunakan 6 buah cabai merah
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki perbedaaan saat menyantapnya. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh Kadangkala juga ditambah dengan telur bulat. Bumbu sayur lontong khas banjarmasin ini cuup.
Cara membuat Lontong sayur + Balado telur:
- Disini saya beli lontong yg sudah jadi dipasar, ini murah dan menurut saya rasanya alami. Harga Rp 5000/3 lontong
- Potong labu Siam. Lalu remas menggunakan garam dan biarkan 30 menit
- Halus kan semua bumbu kecuali daun salam, santan kelapa, garam, gula dan penyedap. Masukkan minyak secukup nya lalu tumis, masukkan juga daun salam
- Masukkan labu Siam, oseng hingga sedikit layu lalu masukkan 800 ml air.
- Jika sudah sedikit mendidih, masukkan 2 buah santan kelapa, garam, gula, penyedap. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih secara benar, Sayur lontong sudah siap 👌🏿
- Sekarang kita membuat balado telur. Rebus 5 butir telur selama 15 menit. Tunggu dingin, lalu kupas.
- Haluskan semua bumbu.
- Goreng telur yg sdh direbus, selang 5 menit masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Masak hingga matang.
- Lontong sayur & telur balado siap di hidangkan 👌🏿
Lontong sayur Betawi (terkadang disebut lontong sayur atau ketupat sayur saja) adalah makanan yang banyak dijual di sekitaran Jakarta, mulai Bahkan ada yang ditambahi sambal badar (sambal yang terbuat dari teri medan) dan telur balado. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan Bayangin aja, dalam sepiring lontong medan itu, ada lontongnya, sayur lodehnya, tauconya, telor bulat goreng balado atau telur bulat dimasak. Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur + balado telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
