Lagi mencari ide resep swike ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal swike ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swike ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan swike ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah swike ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Swike Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Swike Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam potong kecil (saya pakai sayap dan paha)
- Siapkan 3 sdm tauco
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 3 buah jahe, geprek
- Ambil Seledri, iris halus
- Sediakan iris Daun bawang
- Sediakan 1 ikat kucai, iris
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal cabai rawit
Langkah-langkah menyiapkan Swike Ayam:
- Persiapkan bahan dan bumbu. Untuk ayamnya saya blansir / rebus sebentar sampai matang untuk membuang lemak dan kotorannya.
- Uleg bawang putih, merica, dan garam, lalu geprek jahenya
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan tauco dan jahe, aduk rata, lalu masukkan ayam aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, aduk-aduk, tambahkan kira-kira 750ml air. Beri sedikit garam (hati-hati jgn terlalu banyak karena tauco sudah asin) dan kaldu bubuk, lalu tes rasa.
- Masak ayam hingga tanak, setelah itu tambahkan bawang goreng, daun bawang, seledri, dan kucai, aduk rata. Setelah itu matikan kompor, dan sajikan.
- Hmm dimakan dengan nasi ditambah jeruk dan sambal segernyaa, buat makan siang cuocok bgt sih ini😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Swike Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
