Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa)
Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa)

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur labu siam (menu buka puasa), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur labu siam (menu buka puasa) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa):
  1. Siapkan 500 gr labu siam (iris memanjang atau parut)
  2. Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
  3. Ambil 500 ml santan kental (sekitar 2 gelas)
  4. Sediakan Bumbu halus
  5. Siapkan 7 siung bawang putih
  6. Gunakan 12 siung bawang merah
  7. Sediakan 2 biji cabe merah besar
  8. Siapkan 5 biji cabe merah kecil (sesuai selera)
  9. Ambil 2 ruas jari kunyit
  10. Ambil 3 sdt ketumbar
  11. Siapkan 4 butir kemiri
  12. Sediakan 1/2 ruas jari kencur
  13. Gunakan Bumbu lain
  14. Sediakan 1 batang serai (geprek)
  15. Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
  16. Ambil 1 lembar daun salam
  17. Ambil 4 lembar daun jeruk
Cara membuat Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa):
  1. Iris memanjang atau parut labu siam kemudian beri dengan 2-3 sdm garam. Remas dengan tangan sampai labu siam tampak layu. Boleh juga rendam dengan sedikit air garam selama kurang lebih 30 menit. Cuci bersih. Tiriskan. (TIPS: cara ini bertujuan untuk menghilangkan getahnya dan membuat labu siam tidak kaku).
  2. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan menambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis hingga wangi dan bumbu tanak.
  3. Masukkan labu siam. Aduk. Kemudian tambahkan santan kental. (TIPS: Jika tidak ingin terlalu banyak santan maka bisa mengurangi takaran santan kental dan menambahkan dengan air biasa).
  4. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa dan Lontong Sayur Labu Siam siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!