Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur Pedas:
- Ambil Sayur
- Siapkan 1 bh labu siam
- Siapkan 1 bh tahu kuning
- Ambil 1 ons daging potong kotak
- Sediakan 2 bh buncis
- Siapkan 12 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit
- Siapkan 3 sg bawang merah
- Gunakan 2 sg bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 bks santan Kara cair
- Sediakan Saos tiram dan penyedap
- Sediakan Gula dan garam
- Sediakan Lontong Magiccom
- Sediakan 2 cup beras
- Sediakan 4 cup air
- Sediakan sedikit Garam
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Pedas:
- Bikin lontong dulu 2 cup beras, cuci bersih. Tambahkan 4 cup air dab beri garam sedikit masak di magiccom
- Setelah matang, diamkan dulu 10 menit jangan dibuka. Lalu cetak ke wadah plastik sambil di tekan2 sampai padat dan halus. Tutup rapat lalu masukkan kulkas
- Membuat sayur. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih setengah matang, lalu uleg/haluskan, beri kunyit
- Sembari nguleg, rebus daging sampai agak empuk. Beri jahe, dan lengkuas di geprek
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri minyak goreng agak banyak, saori, dan penyedap. tumis hingga matang dan harum
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, masukkan labu siam dan tahu. Setelah 5 menit masukkan santan, aduk terus biar tidak pecah santannya
- Masak hingga labu siam empuk. Sajikan bersama sambal goreng kentang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
