Lontong Sayur Khas Banjarmasin
Lontong Sayur Khas Banjarmasin

Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur khas banjarmasin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur khas banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Sayur Khas Banjarmasin:
  1. Gunakan Bahan Lontong
  2. Gunakan 1 kg beras
  3. Ambil Daun pisang
  4. Ambil Bahan Kuah
  5. Gunakan 1 biji santan kelapa
  6. Sediakan 3 biji kemiri
  7. Ambil 10 biji bawang merah
  8. Sediakan 5 biji bawang putih
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas
  10. Siapkan 1 ruas kunyit
  11. Gunakan 1/2 batang sereh
  12. Ambil Sambel cabe yg sudah digiling (beli di pasar)
  13. Gunakan Gula
  14. Gunakan Garam
  15. Gunakan Penyedap rasa
  16. Gunakan Sayur nangka (beli di pasar yg sudah dipotong2)
  17. Siapkan Minyak goreng untuk menumis sambel
Cara membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin:
  1. Masukkan beras ke dalam daun pisang, buat bentuk segitiga (bentuk lontong khas banjar), rebus selama 2 jam.
  2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit & sereh, lalu tumis hingga matang.
  3. Masak santan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, sayur nangka, sambel cabe, gula, garam, penyedap rasa.
  4. Setelah matang siapkan & tambahkan lauk, bisa ikan gabus, telur rebus atau ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!