Lagi mencari inspirasi resep gulai teri tahu labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai teri tahu labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai teri tahu labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai teri tahu labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai teri tahu labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Teri Tahu Labu Siam memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Teri Tahu Labu Siam:
- Gunakan 2 buah labu siam ukuran sedang potong kotak-kotak kecil
- Ambil 1 kotak besar tahu putih cuci bersih dan potong kotak ukuran 6-8 cm
- Gunakan 1 ons teri meda cuci bersih
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 2 pucuk daun ruku-ruku
- Sediakan 3 sendok makan cabe keriting giling/halus
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil 500 ml air matang
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan Garam
Cara menyiapkan Gulai Teri Tahu Labu Siam:
- Haluskan bumbu dengan diuleg/blender. Siapkan wajan lebar. Masukkan labu siam, teri medan, bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun ruku-ruku, lengkuas, asam kandis, dan cabe giling. Masukkan air matang. Aduk rata dan masak sampai mendidih dan labu empuk.
- Masukkan santan kental dan tahu putih, aduk pelan dan jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa, tambahkan garam sampai rasa sudah sesuai selera. Jika sudah mendidih dan matang, matikan kompor.
- Gulai siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Teri Tahu Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
